什么是核磁共振（NMR），它有什么应用？

核磁共振（NMR）是一种利用原子核在强磁场中对无线电波的响应来研究物质结构的技术。它广泛应用于化学、医学（如MRI）和材料科学等领域，能够提供分子结构、动态行为和成分分析等信息。