美式大餐在第二季中如何反映非裔美国人的饮食文化变化？**

在“美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国”第二季中，节目通过介绍非裔美国人独特的烹饪技巧和传统食材，展示了他们在美国饮食文化中的重要影响。许多传统的非裔美国菜肴，如炖菜、玉米粥和烧烤，不仅反映了历史和文化的融合，也重新定义了现代美式饮食。节目中还通过访谈和现场烹饪展示了食物如何作为一种连接，促进了社区的团结，并且体现了非裔美国人对地方和全国饮食观念的深远影响。