中元大餐通常会有哪些特色的菜品和习俗?

中元大餐通常会包括丰盛的素菜、猪肉和海鲜,还会有一些传统的祭品,如水果和糕点,习俗上人们会在餐前为祖先准备祭祀,表达对先人的怀念与敬意。中元大餐通常会有哪些特色的菜品和习俗?